Ayam Panggang Mnor

1 Kati bawang
½ kati bawang putih
5 btg serai
RM 2 cabai kering
RM 2 halia
Garam secukup rasa
1 botol kicap Tamin
1 botol cili sauce Maggi
1 botol Ros Vanilla
1 botol tomato Heinze
1 tin ice cream soda
½ kati gula merah
Lada hitam / Sauce Black pepper
Basuh ayam dgn ~ asam jawa 1 kampit
~ Tepung Gandum 1 kampit.

Bahan di atas adalah untuk lbh/krg 30 ~ 40 ktl ayam
Perap ayam selama 3 ~ 4 jam.

SAMBAL CICAH BBQ

Bawang Merah (hiris)
Asam jawa
Cabai masak
Kicap
Belacan secukup rasa
Gula

Blend saja bahan di atas dan boleh dihidangkan.